Vin er en fællesbetegnelse for alkoholiske drikke fremstillet ved gæring af druer, som er bærrene fra forskellige arter af vinstok.


* Rødvin, lavet på blå druer med skaller.

* Hvidvin, lavet på afskallede druer.

* Mousserende vin, hvidvin med brus. Champagne fra Reims.

* Hedvin, sød vin med lidt højere alkoholindhold end de øvrige typer.

* Portvin, hedvin fra området omkring Douro-floden i det nordlige Portugal.

* Maderia, hedvin fra øgruppen Madeira nord for Kanarieøerne.

Typerne har så tilpas forskellige egenskaber, at de i praksis betragtes som helt forskellige drikke.

Traditionelt er der blevet dyrket kvalitetsvin i Frankrig, Italien, Spanien, Chile, Portugal og Tyskland m.fl. Blandt mindre kendte europæiske vinproducerende lande kan nævnes Bulgarien, Ungarn, Rusland, Grækenland og Rumænien.

Førende distrikter i Frankrig

* Alsace

* Bordeaux (bl.a Pauillac, Margaux, St. Est�phe, St. Julien, Pomerol, St. Emillion, Sauternes)

* Bourgogne (bl.a. Gevrey Chambertin, Chambolle Musigny, Pugliny Montrachet, Pommard, Corton, [Volnay], Vosne Roman�e)

* Champagne

* Loire (bl.a. Sancerre, Pouilly Fum�)

* Rhone (bl.a. Chateauneuf du Pape, Beaumes de Venise, C�te Rotie, Hermitage)

Førende distrikter i Italien

* Piemonte (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo)

* Toscana (bl.a. Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano, Carmignano, Chianti Classico)

* Veneto (bl. Amarone, Ripasso, Recioto, Valpolicella Superiore)

* Lazio (bl. Frascati)

Førende distrikter i Spanien

* Priorat

* Ribera del Duero

* Rioja

Førende distrikter i Tyskland

* Mosel-Saar-Ruwer

* Rheingau

Førende distrikter i Australien

* Barossa Valley

* McLaren Vale

Førende distrikter i USA

* Californien

* Washington (Oregon Valley)